miércoles, 29 de junio de 2011

NOPALES GUISADOS EN VERDE COMO COCINARLOS

Hola amigos! Hoy, quiero rescatar y compartirles esta nueva receta de nopalitos, es una receta de mi familia, diferente porque no lleva tomate, quedan muy sabrosos, se los recomiendo en tostadas, acompañados con arroz blanco o rojo, con frijoles, en tacos, o solos,  espero les guste y les sirva!







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AÑADE EL CILANTRO



NOPALES EN VERDE



1Kg de nopales cortados en cuadritos

½ cebolla picada

2 ajos grandes picados

1 taza de cilantro picado (bastante)

1 chile verde opcional

½ cucharadita de orégano

½ cebolla picada (adicional)

½ taza de cilantro picado adicional

1 cucharada de Knorr Suiza

Pimienta molida



  • Cuece los nopales en agua con sal, que queden al dente. Enjuágalos y escúrrelos muy bien. Aparte.


  • Licua la cebolla ajos cilantro, chile verde y orégano con un poquito de agua para ayudar a la licuadora.


  • Fríe la cebolla picada adicional en aceite de oliva y agrega el recaudo de la licuadora, revuelve y sofríe 2 minutos Agrega los nopales, el Knorr Suiza y la pimienta


  • Revuelve y deja que se cocine otros 2 minutos.


Por último, apaga el fuego y ponle el cilantro adicional
NOPALES EN VERDE (11)
NOPALES EN VERDE (9)

13 comentarios :

Virinena dijo...

Rica receta salio muy deliciosa la recomiendo Saludos!!

Nokriss dijo...

Gracias Virinena, nadie le hace caso a estos exquisitos nopales! Saludos!

Anonymous dijo...

Hola Nora!!!!

Sabes algo, me encanta tu blog siempre ando viendo que ricuras haces y pues bueno cuando puedo pues me pongo a cocinar, pero ya tengo muchas recetas pendientes!!!!

Mucha sgracias por compartirnos tus recetas!!!

Saludos desde la bella airosa (Pachuca)

Marbe Rodriguez

Nokriss dijo...

Gracias Marbe! He estado en Pachuca, me gustan los pastes, los clásicos. Cuéntanos qué vas cocinando. Gracias por comentar!

Anonymous dijo...

Hola! Acabo de conocer tu blog, estaba buscando recetas justamente de Tampico! Y me gusto mucho el estilo y las recetas de tu blog, son totalmente autenticas. Yo soy de Tampico, pero viviendo en Alemania! y extraño mucho la comida, pero aca hacemos lo posible! muchas felicidades

Nokriss dijo...

Gracias por pasar tampiqueña en Alemania! No me dices tu nombre. Bienvenida!

Anonymous dijo...

Gracias por esta receta tan facil y exquisita. La acabo de hacer y me quedo riquisimo.Te escribo desde Dallas, Texas. Lelys Español.

Nora dijo...

Lelys, verdad que están deliciosos! al final ponles aceite de oliva extra virgen crudo. MM mmm
Gracias por comentar! Saludos hasta Texas!

AGUILA AZUL dijo...

Hola Nora! a ver si este comentario si pasa, te digo, se me borro uno anterior, o no se que hizo.
El caso es que te decia, soy Roberto de Mérida Yucatán y me parecen muy apetitosas tus recetas,
tambien te decia, mandes de ser posible unas que sean bien dieteticas, pero con mucho buen saborrrrrrrrr!
ok, la neta, te felicito y agradezco esta publicacion, gracias. Roberto.

Nora dijo...

Roberto, si ya se como se borran los comentarios, me ha pasado. Gracias por pasar y comentar.
Te dejo este enlace Espero que funcione.

Platos bajos en Carbohidratos


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Anonymous dijo...

Esta muy bien y la medida es correcta tks arte Jr de Leon

Anonymous dijo...

Gracias por compartir, hice los nopales y a mi familia les encantaron.

Nora dijo...

Qué bueno! Digan su nombre por favor. Gracias, saludos.